logo

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





17-05-2009 06:39 مساءً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس :
الدعوات : 1
قوة السمعة : 37

get-5-2009-135kjd8r
المقادير:

- 3 كوب أرز الوليمة.
- 4 صدور دجاج مقطعة.
- 4 كوب ماء مغلي.
- 2 ملعقة طعام صلصة بندورة.
- 3 ملعقة طعام لبن زبادي.
- 4 ملعقة طعام زبدة.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.





- 1 عود قرفة متوسط.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ورق غار (لاري).
- 2 فص مستكة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).

مقادير الخلطة:

- 1 ملعقة طعام زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة.
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.


الطريقة:


- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج، الثوم، والبهارات واطبخي لمدة 2 - 3 دقائق.
- أضيفي صلصة البندورة واللبن الزبادي.
- ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء مع الماء واخلطي جيداً ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
- لتحضير الخلطة في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة 2 -3 دقائق، أضيفي باقي المكونات وتبلي بالملح والفلفل واستمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وفوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.










ربما يعجبك هذا أيضا


look/images/icons/i1.gif طبق أرز الوليمة بشرائح الدجاج وصلصة البندورة
  23-06-2009 09:11 صباحاً   [1]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-15
رقم العضوية : 6514
المشاركات : 2360
الدولة : K.S.A
الجنس :
قوة السمعة : 20
تسلم ايديك ياعسسسسسسسسسسسسله


لزيزةجدااااااااا
توقيع :برستيـــــج
ole84237

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
اقرأ اكثر عن تفسير حلم الجلوس على وليمة للعزباء والوليمة في المنام للمتزوجة نوران نور
0 603 نوران نور

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..









الساعة الآن 04:35 AM