logo

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .


  1. منتديات كويك لووك
  3. المنتدي العام
  5. عام كويك لووك
  7. حواء كويك لووك
  9. مطبخ كويك لووك
  11. حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009


اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد

الصفحة 2 من 2 < 1 2 >


subject icon حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
16-09-2009 09:30 مساءً
صورة برستيـــــج الشخصية
برستيـــــج
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-15
رقم العضوية : 6514
المشاركات : 2360
الدولة : K.S.A
الجنس :
قوة السمعة : 20

حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009








حلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم



38630_1224187321[/url][/center]



مرة تانية عن قرب:


38630_1224184928



و طريقة البتى فور و اللانكشير اخذتها من موقع شيف اسامة و ظبطت معى
و من يومها و انا اعتمدت الطريقة,,,,,,



اولا


**البتى فور**




المقادير:



¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين



الطريقة:



- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.



و اليكم الصور بالخطوات المصورة:


قبل الفرن :


38630_1224186415


38630_1224186462


38630_1224186537



بعد الفرن:


38630_1224186602


38630_1224186994


38630_1224187045


38630_1224187097






ثانيا:

[center]**الكعك الناعم**




المقادير:



2 كوب دقيق
ملح قليل
1 كوب سمن او زبدة
نصف ملعقة صغيرة من كل قرفة مطحونة هبهان مطحون (هيل) بهار الكعك مطحون
1 ملعقة صغيرة من حبيبات السمسم
سكر ناعم للزينه



الطريقة:



ينخل الدقيق مع الملح و القرفة و الهبهان او الهيل و بهار الكعك
و يضاف اليهم السمسم
و يسخن السمن جيدا لدرجة الغليان و يصب فورا على خليط الدقيق
و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار
و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما
تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر او شكل نجوم اومثلثات او شكل هلال
و لكن الشكل المالوف لدينا هو الدوائر
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد
و يرش بالسكر المسحون و يقدم :



و اليكم الصور:


عند الفرد
38630_1224187461


قبل الفرن
38630_1224187510


بعد الفرن:


38630_1224187568


بعد رشه بالسكر الناعم:


38630_1224187635


منقول




































































































































توقيع :برستيـــــج
ole84237
ربما يعجبك هذا أيضا


look/images/icons/winner_first_h4h.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
  17-09-2009 12:09 صباحاً   [1]
صورة مستر أشرف فوده الشخصية
مستر أشرف فوده
هيئة تدريس اللغة الانجليزية
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-29
رقم العضوية : 4374
المشاركات : 1139
الدولة : مصر
الجنس :
الدعوات : 1
قوة السمعة : 62
التعليم : ابتدائي
الهواية : شعر
شكراً على الموضوع الرائع مع أنه جوعنا
ملحوظه: يفضل عدم مشاهدة الموضوع ده و أنت صايم
quicklook4u-07c015c118


توقيع :مستر أشرف فوده
الفارس أشرف فوده
مدرس أول لغه إنجليزيه
معلم الأجيال و أستاذ الأوائل


look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
  17-09-2009 09:18 مساءً   [2]
صورة برستيـــــج الشخصية
برستيـــــج
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-15
رقم العضوية : 6514
المشاركات : 2360
الدولة : K.S.A
الجنس :
قوة السمعة : 20
شكرا لمرورك الاجمل ابوفارسbiggrin2
وملاحظتك مهمه جداااا laugh
توقيع :برستيـــــج
ole84237


look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
  18-09-2009 12:58 صباحاً   [3]
صورة رحمة الشخصية
رحمة
الإدارة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 6
المشاركات : 9822
الدولة : EG
الجنس :
الدعوات : 29
قوة السمعة : 1561
التعليم : جامعي
الهواية : طهي
تسلم الايادى يا برستيج

روعة

وان شاء الله نجربها كلنا
توقيع :رحمة
quicklook4u-bffcd6e0bc


look/images/icons/clap_1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
  18-09-2009 05:16 صباحاً   [4]
بدون صورة شخصية
Mona Galal
إدراة المنتدي
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 4
المشاركات : 6616
الدولة : مصر- Egypt
الجنس :
تاريخ الميلاد : 17-5-1994
الدعوات : 8
قوة السمعة : 815
موقعي : زيارة موقعي
التعليم : جامعي
الهواية : الانترنت
ميرسى حبيبتى برستي على الموضوع العسل زيك
يا عسل
تسلم ايدك و ان اء الله احاول ابقى اجربها
ميرسى حبيبتى برستي
تسلمى ..... (^_^)


look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
  26-09-2009 03:19 صباحاً   [5]
صورة هانا الشخصية
هانا
شخصية هامة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 2
المشاركات : 3381
الدولة : مصر
الجنس :
تاريخ الميلاد : 8-8-2000
الدعوات : 1
قوة السمعة : 417
التعليم : ثانوي
الهواية : شعر
wooooooow روعة يا برستي تسلم الايادي و اكيد من ايدك هتكون احلى

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد
الصفحة 2 من 2 < 1 2 >





الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..

« البسكويت بالشيكولاته | الهمبرجر البيتي »








الساعة الآن 11:33 AM
سياسة الخصوصية