مكونات العجينه لكل كوب طحين كوب حليب سائل يعنى لو نقولها باقل كميه مثلا (كوب طحين +كوب حليب سائل+2 بيضه كامله +رشة ملح ورشة فلفل اسود +رشة حبه سوداء اختيارى طبعا اذا ماحبيتى ماتضيفيها تخلط المقادير معا بالمضرب اليدوى السلك ثم تترك لمدة نصف ساعه مغطاة طبعا ثم نضع على النار مقلاة تيفال حتى ما تلصق وبها قطرة من الزيت او الزبد القليل جدا ونبدا بصب مغرفه كبيرة من الخليط بالمقلاه وتترك قليلا ثم تقلب على الجانب الاخر