logo

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .


  1. منتديات كويك لووك
  3. المنتدي العام
  5. عام كويك لووك
  7. حواء كويك لووك
  9. مطبخ كويك لووك
  11. قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور


اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد


subject icon قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور
29-03-2009 05:18 مساءً
بدون صورة شخصية
nonna
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس :
الدعوات : 1
قوة السمعة : 37






المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص


ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار


( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص


ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس


مفروم وشبت مقدار قليل



طريقة الإعداد



...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة



وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف






















لعمل الأرز



نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع


ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى


[size=3]








لعمل الخضار




نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر



لونه
[size=3]



[size=3]




نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق













نضيف


الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية


نتركه على نار هادئة قليلا[size=3]









في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز



)
[size=3]






نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع


الزعفران



[size=3]


نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة



هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة ال
خضار



هنا



)
[size=3]



[size=3]
نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء



الكادي
[size=3]


[size=3]


يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة









[size=3]













[/size][/size][/size][/size]
[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]













































































ربما يعجبك هذا أيضا


look/images/icons/i1.gif قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور
  04-04-2009 01:29 مساءً   [1]
صورة rose الشخصية
rose
شخصية هامة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 8
المشاركات : 3082
الدولة : Egypt
الجنس :
الدعوات : 2
قوة السمعة : 929
التعليم : ابتدائي
الهواية : شعر
شكرا نونه على الموضوع الجميل
توقيع :rose
Living in the past causes you to miss out on the present. Life is too short to let it pass you by.


look/images/icons/i1.gif قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور
  04-04-2009 03:19 مساءً   [2]
بدون صورة شخصية
nonna
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس :
الدعوات : 1
قوة السمعة : 37
الف هنا وشفا وميرسى لمرورك

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..

« كنافة بالقشطة والفزدق | طريقة عمل الفسيخ المصرى »








الساعة الآن 03:11 AM
سياسة الخصوصية