وجود الماء: الماء هو أحد أهم الثروات الطبيعية على الأرض ويمثل: 70% من وزن جسم الإنسان 60 – 95 % من وزن بعض النباتات والثمار
75% من مساحة الأرض (تصل الكمية الكلية للماء إلى حوالى 1400 مليون كم3)
97% منها ماء مالح (البحار والمحيطات)
3 % منه ماء عذب ( الأنهار والبحيرات)
الخصائص الطبيعية للماء: عديم اللون والطعم والرائحة مذيب قطبى ( معظم المركبات الأيونية تذوب فيه) يتكون جزئ الماء من ذرتين هيدروجين مرتبطتين بروابط تساهمية أحادية بذرة الأكسجين
الماء النقى الخالى من الأملاح موصل ردئ للحرارة والكهرباء
درجة غليان الماء 100 ْ ويرجع ارتفاع درجة غليانه إلى وجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته
يتجمد الماء عند صفر ْ عندما يتجمد الماء تقل كثافته فيطفو فوق سطح الماء السائل (كثافة الماء عند 4 ْ = 1 جم / سم3 أما كثافة الثلج = 0.92جم / سم3)
علل: بعض الأسماك والحيوانات المائية تعيش فى المناطق القطبية المتجمدة تحت سطح الثلج
لأنه عندما تنخفض درجة حرارة الماء إلى درجة التجمد فإنه يزداد فى الحجم وتقل كثافته فيطفو فوق سطح الماء وبذلك تتكون طبقة من الجليد التى تعزل ما تحتها من الماء فلا تنخفض حرارته عن 4 ْ م (الماء الأعلى كثافة) والذى يسمح للكائنات المائية بالحياة تحته
المحلول هو مخلوط متجانس من مادة مذابة وأخرى مذيبة واللذان يمكن فصلهما بطرق فيزيائية بسيطة
عند إضافة كمية من السكر إلى الماء النقى ومع التقليب يختفى السكر أى أنه تكون محلول سكرى ويكون السكر هو المادة المذابة والماء هو المذيب تركيز المحلول: هو عدد جرامات المادة المذابة والتى تكون ذائبة فى حجم معين من المذيب
المحلول المخفف : هو المحلول الذى يحتوى على كمية صغيرة من المذاب والتى تكون ذائبة فى كمية كبيرة من المذيب
المحلول المركز: هو المحلول الذى يحتوى على كمية كبيرة من المذاب والتى تكون ذائبة فى كمية قليلة من المذيب
فصل المخاليط يوجد العديد من الطرق لفصل مكونات المخاليط (يعتبر المحلول المتجانس مخلوطًا من المذيب والمذاب) التبخير والتقطير:
التبخير: للحصول على المادة المذابة فقط ويتم بتسخين المحلول حتى الغليان، فتبخر المذيب ويبقى المذاب مثال: تسخين محلول ملح الطعام لتبخير الماء (المذيب) للحصول على ملح الطعام (المذاب) فقط
التقطير البسيط:
وتستخدم هذه الطريقة للحصول على المذاب والمذيب عن طريق جهاز كما بالرسم
مثال: تقطير ماء البحر للحصول على ماء نقى بالإضافة إلى ملح الطعام حيث يتم تسخين ماء البحر حتى الغليان فتبخر الماء ثم يتم تكثيفه للحصول على ماء عذب ويتبقى الملح فى الدورق
التقطير التجزيئى: تستخدم هذه الطريقة لفصل مخلوط من سوائل ممتزجة لها درجات غليان مختلفة
مثال: فصل خليط من الكحول والماء حيث أنه عند تسخين المخلوط إلى درجة أقل من 100 ْ ، وبتكثيف البخار المتصاعد نجد أنه يحتوى على تركيز مرتفع من الكحول أكثر من المخلوط الأصلى (ذلك لأن درجة غليان الكحول أقل من درجة غليان الماء لذا نجد أنه يتبخر أولاً قبل الماء) يتم فصل مكونات خام البترول عن طريق التقطير التجزيئى وذلك لاختلاف درجات غليان وتبخير مشتقاته
البلورة (الفصل بالتبلور) :
تعتمد هذه الطريقة على تركيز المحلول بتبخير كمية كبيرة من الماء (المذيب) بالتسخين والغليان وبالتالى يصبح المحلول فوق مشبع ، ثم عن طريق التبريد التدريجى يترسب المذاب على شكل بلورات تستخدم هذه الطريقة للحصول على السكر فى الصناعة
الفصل بالترسيب:
طريقة لفصل مركبين أيونين مختلفين فى قابليتهما للذوبان فى المذيبات المختلفة حيث يكون أحد المركبين الناتجين غير قابل للذوبان فيترسب فى حين يكون الآخر ذائب فى المحلول يمكن فصل هذين المركبين (الذائب والمترسب) عن طريق الترشيح فى ورقة ترشيح حيث يمر المركب الذائب بينما يتبقى المركب الغير ذائب فى ورقة الترشيح يمكن فصل السوائل الغير ممتزجة (مثل الماء والزيت) عن طريق قمع الفصل ذو الصنبور
تدريبات عامه على الدرس
اكمل
عند إذابة السكر فى الماء للحصول على محلول سكرى يسمى السكر ---------ويسمى الماء --------------------
عند إذابة السكر فى الماء للحصول على محلول سكرى يسمى السكر ويسمى الماء
كثافة الماء المقطر تساوى 1 جم /سم3 ودرجة غليانه ---- ° م ودرجة تجمده صفر°م.
كثافة الماء المقطر تساوى 1 جم /سم3 ودرجة غليانه 100 ° م ودرجة تجمده صفر°م.
السبب فى ارتفاع درجة غليان الماء هو وجود روابط --------------بين جزيئاته.
السبب فى ارتفاع درجة غليان الماء هو وجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته.
عند تجمد الماء -------------حجمه و كثافته.
عند تجمد الماء يزداد حجمه و تقل كثافته.
أعلى كثافة للماء تكون عند -----------°م.
أعلى كثافة للماء تكون عند 4 °م.
تخير الإجابة الصحيحة
معظم المركبات الأيونية تذوب فى الزيت الماء البنزين الإيثير
معظم المركبات الأيونية تذوب فى الماء
يتجمد الماء عند - 4 صفر 4 100 °م
يتجمد الماء عند صفر °م
عند تجمد الماء يزداد يقل لا يتأثر يتبخر حجمه
عند تجمد الماء يزداد حجمه
عند إذابة كمية من السكر فى الماء فإن السكر يمثل
المذيب المحلول
المذاب
المادة الإلكتروليتية
عند إذابة كمية من السكر فى الماء فإن السكر يمثل المذاب
يتحول الماء من الحالة السائلة إلى الغازية عندما تصل درجة حرارته إلى صفر 4 100 500 ° م
يتحول الماء من الحالة السائلة إلى الغازية عندما تصل درجة حرارته إلى 100 ° م
يمكن استخدام الترشيح لفصل ...........
محلول السكر والماء محلول الملح والماء مخلوط الكحول والماء كبريتات باريوم وماء يمكن استخدام الترشيح لفصل كبريتات باريوم وماء
يستخدم ........ لفصل مجموعة من السوائل الممتزجة ذات درجات الغليان المختلفة التقطير والتبخير
التقطير والتبخير الترسيب الترشيح التقطير التجزيئ يستخدم التقطير التجزيئ لفصل مجموعة من السوائل الممتزجة ذات درجات الغليان المختلفة
يمكن استخدام التقطير التجزيئ لفصل مكونات ...........
البترول الخام المحلول السكرى محلول الملح كبريتيد النحاس وكبريتات الصوديوم والماء يمكن استخدام التقطير التجزيئ لفصل مكونات البترول الخام
يعتبر .............. تغير كيميائى
ذوبان السكر فى الماء انصهار الشمع غليان الماء احتراق الفحم يعتبر احتراق الفحم تغير كيميائى
درس الماء
