أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





البكتريا ومقارنة بين البكتريا والفيروسات

بسم الله الرحمن الرحيم البكتريا : هي كائنات خلوية دقيقة وحيدة الخلية لا تحتوي على بلاستيدات خضراء لذا فهي مترممة أو مت ..



11-10-2008 11:43 صباحا
رحمة
الإدارة
rating
الأوسمة:1
وسام الادارة
وسام الادارة
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 6
المشاركات : 9822
الدولة : EG
الجنس : أنثى
الدعوات : 29
قوة السمعة : 1551
التعليم : جامعي
الهواية : طهي
 offline 


بسم الله الرحمن الرحيم
البكتريا : هي كائنات خلوية دقيقة وحيدة الخلية لا تحتوي على بلاستيدات خضراء لذا فهي مترممة أو متكافلة أو متطفلة.
وجودها: توجد في الهواء - التربة - الماء - الغذاء
أشكالها: كرية - عصوية - لولبية.

الأهمية الاقتصادية للبكتريا
أولا: البكتريا المفيدة :
1- العقد البكتيرية على جذور البقوليات مثل نبات الفول والبرسيم :
تمد النباتات بالمركبات النيتروجينية التي يصعب على النبات امتصاصها من التربة - وهذه المركبات يستخدمها النبات في تكوين المواد البروتينية

2- تدخل البكتيريا في العديد من الصناعات الهامة مثل:

أ- صناعة اللبن الزبادي:
- تضاف بكتيريا الزبادي إلى لبن دافئ بنسبة 3:2 % من وزن اللبن
- يقلب ويحفظ في مكان دافئ ( 36 ْ س ) لمدة ( 5-4 ) ساعات
- يتخثر اللبن بفعل بكتيريا حمض اللاكتيك
- يحفظ في الثلاجة لإيقاف نشاط البكتيريا حتى لا يزيد تركيز حمض اللاكتيك ويصبح طعم الزبادي لاذعًا.

ب- صناعة الخل:
- تخلط بكتيريا الخل مع الكحول المخفف بالماء ( تركيز 10% ) في خزانات
- تقوم البكتيريا بتحويل الكحول إلى الخل ( خلال 2-3 أيام )
- يسخن الخل ويبرد فجائيًا لقتل البكتيريا ( تسمى هذه العملية بالبسترة )

ج- تعطين الكتان :
- يجمع نبات الكتان على شكل حزم ويغمر في مياه راكدة لمدة أسبوعين
- تعمل البكتيريا على تحلل المادة الغروية الموجودة بين ألياف الكتان.
تنفصل الألياف عن بعضها.





د- صناعات أخرى مثل:
صناعة السماد العضوي - دباغة الجلود - تحضير الأمصال - إنتاج بعض المضادات الحيوية - إنتاج غاز الميثان ( البيوجاز ) من تحليل المخلفات العضوية بواسطة أنواع من البكتيريا.

ثانيًا: البكتيريا الضارة :

أ- تسبب بعض أنواع من البكتيريا فساد الأطعمة عن طريق تحلل المواد الغذائية وإفرازها للسموم
ب- تسبب العدوى من الأمراض للنبات والحيوان والإنسان والجدول التالي يوضح بعض الأمراض التي تسببها البكتيريا للإنسان.




ScA08007



مقا

ScA08008

عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


توقيع :رحمة
quicklook4u-bffcd6e0bc
ربما يعجبك هذا أيضا




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 05:20 مساء


وسوم المنتدى