[SIZE=4][color=blue]غاز ثانى أكسيد الكربون
مصدره:
عملية التنفس فى الكائنات الحية.
تخمر المحاليل السكرية بواسطة فطر الخميرة.
احتراق الوقود مثل الفحم والبترول.
من بعض التفاعلات الكيميائية مثل تسخين الحجر الجيرى.
كربونات الكالسيوم
كربونات الكالسيوم أكسيد الكالسيوم + ثانى أكسيد الكربون
موجود فى الهواء الجوى بنسبة صغيرة (3.ر.%).
أهميته:
تستخدمه النباتات الخضراء فى عملية البناء الضوئى.
استخداماته:
فى صناعة المشروبات الغازية.
فى صناعة الخبز والعجائن عندما تنتج فقاعات غاز ثانى أكسيد الكربون فى عملية التخمر (بفطر الخميرة) والتى تجعل الخبز مساميا وخفيفا.
فى إطفاء الحرائق وذلك لأنه لا يشتعل ولا يساعد على الاشتعال.
مطفأة الحريق:
تتركب من: زجاجة صغيرة تحتوى على حامض الكبريتيك المركز واسطوانة حديدية كبيرة تحتوى على محلول بيكربونات الصوديوم.
كيفية عملها: عند قلبها يختلط حامض الكبريتيك المركز مع محلول بيكربونات الصوديوم فينتج غاز ثانى أكسيد الكربون والذى يذوب بعضه فى الماء ويضغط الباقى على المحلول فيندفع بقوة للخارج عبر الخرطوم الذى يوجه نحو الحريق، وبذلك ينعزل الحريق عن الهواء (الأكسجين) فينطفئ.
حامض كبريتيك مركز + بيكربونات الصوديوم ¬ كبريتات الصوديوم + ماء + غاز ثانى أكسيد الكربون [/color][/SIZE]