المقادير
4 بيضات 2 فص ثوم
1 طماطم كبيرة
قرن فلفل حار أحمر
ملح
زيت
فلفل أسود
جبن البارمزان
الكمون
الزعفران
الطريقة
ضعي 3 ملاعق أكل زيت في مقلاة حتى تسخن +
عصير الطماطم حتى تتقلى مع بشر الثوم جيدا + ملح+ فلفل أسود +
كمون + زعفران +قطع الفلفل الحار + البيض
ثم تخلط و تحرك جيدا ثم نضيف البرمزان و نغطيها و نخفض من درجة حرارة
.. حتى تنضج ..
ضعي 3 ملاعق أكل زيت في مقلاة حتى تسخن +
عصير الطماطم حتى تتقلى مع بشر الثوم جيدا + ملح+ فلفل أسود +
كمون + زعفران +قطع الفلفل الحار + البيض
ثم تخلط و تحرك جيدا ثم نضيف البرمزان و نغطيها و نخفض من درجة حرارة
.. حتى تنضج ..