يمكن للعجين الخاص بالإكلير أن يستخدم لعمل سندوتشات مالحة وليس فقط لحشوه بالكاسترد كالمعتاد، حيث يقوم الشيف أسامة بعمل ساندوتشات من الأكلير حيث تحشى بالجبن واللحوم الباردة وتُقدم كوجبة إفطار

يوميات شري منال العالم اكلير بحشو الكاسترد الجزء الاول.
https://www.youtube.com/watch?v=7WfLW4QkXHc&feature=related

يوميات شري منال العالم اكلير بحشو الكاسترد الجزء الثاني
https://www.youtube.com/watch?v=zc5xdd4KREY