logo

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .






look/images/icons/i1.gif اكلات الشيف علاء الشربينى فى عيد الاضحى مع اللحمة
  03-10-2014 02:45 مساءً  
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 4
المشاركات : 6616
الدولة : مصر- Egypt
الجنس :
تاريخ الميلاد : 17-5-1994
الدعوات : 8
قوة السمعة : 815
موقعي : زيارة موقعي
التعليم : جامعي
الهواية : الانترنت
طريقة عمل كفتة اللحم مع الصلصة الحارة
#لقمة_هنية #عيد_الأضحى
10701981_832900063408048_5166010513997146951_n
المقادير:
500 جرام لحم بقري مفروم
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي كزبرة
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء

الصلصة :
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط
1/2 بصل أبيض مقطع شرائح
فص ثوم مدقوق
1 انش زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة من الخل
1 1/4 كوب الماء
1 ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة:
افرمي الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً
ضعي اللحم في إناء ثم تبليها بالكزبرة الخضراء و والتوابل.
اصنعي منها دوائر بحجم الجوز، ثم سطحيها قليل.
حمريها في الفرن، تقريبا 20 دقيقة.
الصلصة:
حمري البصل والثوم والزنجبيل في الزيت.
أضيفي المقادير الأخرى للصلصة وقلبي المزيج.
اتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
ضعي اللحم في طبق التقديم.
أضيفي الصلصة على اللحم. قدميها مع الباستا أو الأرز —



الساعة الآن 04:27 AM