كيكة الأوريو الباردة من أشهر الحلويات الباردة التي يعشقها الكبار والصغار، وتُحضَّر دون الحاجة إلى فرن، كما تمتاز بسهولة إعدادها ومكوناتها المتوفرة وطعمها الشهي.
تتكون عادة من طبقات من بسكويت الأوريو مع خليط كريمي غني، وتُقدم باردة كحلى فاخر للمناسبات أو الضيوف.
ما هي كيكة الأوريو الباردة؟
تعريف كيكة الأوريو
هي حلى بارد يتكوّن من طبقات من بسكويت الأوريو مع خليط من الكريمة أو الجبن الكريمي، وتُجمد في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك.
مناسبة لجميع المناسبات
سواء في العزائم أو التجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة، تعتبر كيكة الأوريو الباردة خيارًا رائعًا.
المكونات الأساسية
- 2 باكيت بسكويت أوريو (300 غرام)
- 1/2 كوب حليب (لغمس البسكويت)
- 1 كوب كريمة خفق باردة
- 1 علبة قشطة
- 1 علبة حليب مكثف محلى (اختياري)
- 200 غرام جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير خطوة بخطوة
الخطوة 1: تحضير طبقة الأوريو
- افصل الحشوة البيضاء عن الأوريو واحتفظ بها جانبًا.
- اطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
- اخلط نصف كمية البسكويت المطحون مع 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة لتكوين طبقة القاعدة.
- افرد الخليط في قاع قالب التقديم واضغطه جيدًا.
الخطوة 2: تحضير خليط الكريمة
- في وعاء، اخفقي الكريمة حتى تتكاثف.
- أضيفي القشطة، الجبن الكريمي، الفانيليا، وحشوة الأوريو البيضاء.
- أضيفي الحليب المكثف تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
الخطوة 3: تشكيل الطبقات
- اسكبي نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت.
- ضعي طبقة من بسكويت الأوريو الكامل المُغمس بالحليب.
- أضيفي باقي خليط الكريمة.
- رشّي الوجه بباقي البسكويت المطحون.
الخطوة 4: التبريد والتقديم
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو في الفريزر لمدة 2-3 ساعات.
- قطّعيها إلى مربعات وقدّميها باردة.
أفكار للتزيين
- رش قطع شوكولاتة داكنة أو فليك على الوجه.
- تزيين بالكريمة المخفوقة وحبات أوريو كاملة.
- خطوط من صوص الشوكولاتة أو الكراميل.
وصفات متنوعة لكيكة الأوريو
1. كيكة أوريو بالقهوة
- أضيفي 1 ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة إلى خليط الكريمة.
- يمنح طعم الموكا المميز.
2. كيكة أوريو بالفواكه
- أضيفي طبقة من شرائح الموز أو الفراولة بين طبقات الكريمة.
3. كيكة أوريو خفيفة
- استخدمي بسكويت دايت، وكريمة خفق خالية من السكر، وجبن قليل الدسم.
القيمة الغذائية (للحصة الواحدة)
- السعرات الحرارية: 280 – 350 سعرة
- الدهون: 18 غرام
- الكربوهيدرات: 25 غرام
- البروتين: 4 غرام
هل كيكة الأوريو الباردة مناسبة للرجيم؟
نعم إذا تم تعديل الوصفة:
- استخدام كريمة نباتية أو قليلة الدسم.
- استبدال الحليب المكثف بحليب جوز الهند الخفيف.
- تقليل كمية السكر أو استخدام سكر دايت.
التخزين
- تُحفظ في الثلاجة لمدة 3 – 4 أيام.
- يمكن تجميدها وتناولها كآيس كريم أوريو.
نصائح لنجاح الوصفة
- لا تفرطي في الخفق حتى لا تتفتت الكريمة.
- احرصي على أن تكون الكريمة باردة جدًا قبل الخفق.
- قدّميها في كاسات فردية لمظهر أنيق وسهل التقديم.
طريقة عمل كيكة الأوريو الباردة
سهلة ومناسبة لجميع الأعمار والمناسبات. يمكنك تخصيصها حسب ذوقك وتقديمها بعدة أشكال مبتكرة.
جرّبيها اليوم وتمتعي بمذاق غني ومميز يضفي لمسة من الفخامة على مائدتك!
