ساندويتش الستيك التركي من أشهى أنواع الساندويتشات التي تتميز بطعم اللحم الغني المتبل مع الخضروات الطازجة والصلصات اللذيذة.
يعتبر هذا الساندويتش من الوجبات السريعة المثالية لعشاق الستيك بطابع شرقي مميز.
المكونات الأساسية
- 500 غرام ستيك لحم بقري (مقطع شرائح رفيعة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات تركية (أو بهارات مشكّلة)
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- عصير نصف ليمونة
- 2 فص ثوم مفروم
- خبز صاج أو خبز فرنسي أو خبز باجيت
مكونات الإضافات
- شرائح بصل مشوي أو طازج
- شرائح طماطم
- شرائح خس أو جرجير
- شرائح مخلل خيار
- صوص زبادي بالثوم أو صوص طحينة (اختياري)
- جبنة موزاريلا أو شيدر (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. تتبيل الستيك
- في وعاء عميق، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والتوابل (بابريكا، بهارات تركية، كمون، فلفل أسود، ملح).
- أضيفي شرائح الستيك وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
- غطي الوعاء واتركي اللحم يتبل لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة.
2. طهي الستيك
- سخني مقلاة كبيرة أو شواية على نار عالية.
- أضيفي القليل من الزيت.
- اطهي شرائح الستيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تنضج مع بقائها طرية.
3. تحضير الإضافات
- اشوي شرائح البصل قليلًا حتى تكتسب لونًا ذهبيًا (اختياري).
- حضري شرائح الطماطم، الخس، المخلل.
4. تجهيز الساندويتش
- افتحي الخبز وضعي طبقة من الصوص (زبادي أو طحينة).
- أضيفي شرائح الستيك الساخنة.
- ضعي فوقها الجبن إذا رغبتِ.
- أضيفي الخضروات والمخلل.
- لفي الخبز أو اغلقي الساندويتش بإحكام.
5. تحميص الساندويتش (اختياري)
- يمكن وضع الساندويتش في شواية الساندويتش أو مقلاة ساخنة لتحميصه قليلاً.
6. التقديم
- قدمي الساندويتش ساخنًا مع بطاطس مقلية أو سلطة خضراء أو صوص إضافي.
وصفات إضافية لساندويتش الستيك التركي
1. ساندويتش ستيك تركي بالجبن الذائب
- أضيفي طبقة سخية من جبنة الموتزاريلا أو الشيدر واذيبيها على اللحم قبل حشو الساندويتش.
2. ساندويتش ستيك تركي بالصلصة الحارة
- أضيفي رشة من الصوص الحار التركي (صوص الفلفل الأحمر) مع الستيك.
3. ساندويتش ستيك تركي بالخضروات المشوية
- أضيفي فلفل ألوان مشوي وكوسا مشوية مع الستيك لإضفاء نكهة مميزة.
نصائح لضمان نجاح ساندويتش الستيك التركي
- اختاري لحم ستيك طري وعالي الجودة.
- لا تفرطي في طهي الستيك حتى لا يصبح جافًا.
- اجعلي الخبز دافئًا وطريًا قبل الحشو.
القيمة الغذائية التقريبية لكل ساندويتش
- السعرات الحرارية: 450 – 550 سعرة حرارية
- البروتين: 30 – 35 غرام
- الدهون: 20 – 25 غرام
- الكربوهيدرات: 30 – 40 غرام
فوائد ساندويتش الستيك التركي
- غني بالبروتين الضروري لبناء العضلات.
- يحتوي على الحديد والزنك لدعم المناعة.
- يمد الجسم بطاقة مستدامة بفضل توازن البروتين والدهون والكربوهيدرات.
ساندويتش الستيك التركي
هو خيار شهي ومغذٍّ لمن يبحث عن وجبة غنية بالنكهات وسهلة التحضير.
سواء قدمته في وجبة الغداء أو العشاء، فإنه سيمنحك تجربة طعام فريدة بطابع تركي أصيل.
جربيه مع إضافاتك المفضلة واستمتعي بوجبة متكاملة وشهية!
