طريقة عمل حلى الأناناس البارد اللذيذ والمنعش بخطوات سهلة

يُعد حلى الأناناس البارد من أكثر الحلويات الصيفية انتعاشًا، حيث يجمع بين المذاق الحلو واللاذع لفاكهة الأناناس مع قوام كريمي بارد يُرضي جميع الأذواق.

هذه الحلوى تُحضّر دون الحاجة إلى فرن، وتناسب المناسبات العائلية والعزومات، كما أنها مثالية كتحلية بعد وجبة دسمة.

في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل حلى الأناناس البارد اللذيذ والمنعش بخطوات سهلة، مع أفكار متنوعة للتقديم والتزيين.

فوائد حلى الأناناس البارد

• سهل وسريع التحضير.
• لا يحتاج إلى فرن.
• يحتوي على فاكهة الأناناس الغنية بالفيتامينات.
• مناسب لفصل الصيف.
• مثالي للأطفال والكبار.

المكونات الأساسية لحلى الأناناس البارد

طبقة البسكويت:

• 2 باكيت بسكويت شاي أو دايجستف
• 1/2 كوب زبدة مذابة

طبقة الكريمة:

• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 1 علبة قشطة
• 1 علبة جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)
• 1 كوب كريمة خفق سائلة أو بودرة مذابة
• فانيليا (اختياري)

طبقة الأناناس:

• 1 علبة أناناس شرائح أو قطع (مصفيّة من العصير)
• 1/2 كوب من عصير الأناناس (المحفوظ من العلبة)

للتزيين (اختياري):

• قطع أناناس طازجة
• كريمة مخفوقة
• جوز هند مبشور
• مكسرات مطحونة (فستق أو لوز)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

الخطوة 1: تحضير قاعدة البسكويت

1. اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي حتى تحصلي على قوام رملي.
3. افردي الخليط في صينية أو قالب بايركس واضغطي عليه جيدًا.
4. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.

الخطوة 2: تحضير طبقة الكريمة

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي مع القشطة والحليب المكثف.
2. أضيفي كريمة الخفق والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط ويصبح هشًّا وكريميًا.

الخطوة 3: إضافة الأناناس

1. قطّعي الأناناس إلى قطع صغيرة.
2. أضيفي نصف الكمية إلى خليط الكريمة وقلّبي برفق.
3. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي.
4. زيّني الوجه بباقي قطع الأناناس.

الخطوة 4: التبريد والتقديم

1. ضعي الحلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك جيدًا.
2. قدّميه بارداً وزيّنيه حسب الرغبة.

أفكار للتقديم والتزيين

• إضافة طبقة من الجيلي بنكهة الأناناس على الوجه.
• تقديمه في كاسات فردية بشكل طبقات.
• إضافة مربى الأناناس أو صوص الكراميل الخفيف.
• استخدام شرائح الأناناس على شكل وردة للتزيين.

وصفة حلى الأناناس البارد بالبسكويت فقط

المكونات:

• بسكويت سادة
• شرائح أناناس
• كريمة خفق
• حليب مكثف

الطريقة:

1. ضعي طبقة من البسكويت في قالب التقديم.
2. أضيفي طبقة كريمة مخلوطة بالحليب المكثف.
3. كرري الطبقات حتى تنتهي الكمية.
4. زيّني بشرائح الأناناس وضعيه في الثلاجة.

وصفة نباتية لحلى الأناناس البارد

المكونات:

• بسكويت نباتي
• حليب نباتي (لوز أو جوز الهند)
• نشا الذرة
• عصير أناناس طبيعي
• شرائح أناناس

الطريقة:

1. حضّري طبقة من المهلبية باستخدام الحليب النباتي والنشا.
2. اسكبيها فوق طبقة البسكويت.
3. أضيفي طبقة الأناناس.
4. برديها وقدّميها باردة.

نصائح لنجاح حلى الأناناس البارد

• احرصي على تصفية الأناناس جيدًا لتفادي سيلان الحلى.
• استخدمي قالب قابل للفك لسهولة التقديم.
• بردي الحلى لوقت كافٍ حتى يتماسك.
• يمكنكِ خفق الكريمة جيدًا للحصول على قوام هوائي.

فوائد الأناناس الصحية

• غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
• يساعد في الهضم بفضل إنزيم البروميلين.
• يقلل من الالتهابات.
• يساهم في ترطيب الجسم.

القيمة الغذائية التقريبية (للحصة الواحدة)

• السعرات: 250 – 300 سعرة حرارية
• الدهون: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• البروتين: 4 غرام

هل حلى الأناناس البارد مناسب للدايت؟

• يمكن تحضيره بنسخة أخف:
  • استخدمي منتجات قليلة الدسم.
  • استبدلي السكر بالعسل أو محليات طبيعية.
  • قللي كمية البسكويت أو استبدليه بالشوفان.

حلى الأناناس البارد اللذيذ والمنعش

هو خيار مثالي لأي وقت من اليوم، خاصة في الأيام الحارة أو المناسبات الخاصة.

يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وتقديمه بطريقة جذابة تُبهج أفراد أسرتك وضيوفك.

جربي الوصفة اليوم واستمتعي بحلاوة الطعم وانتعاش الأناناس!